Thăm nhà Quỳnh Thủy

Đà Nẵng, 03/11/2010. NH QUỲNH THỦY nguyên là giáo viên trường PTTH Nguyễn Trãi, quận Liên Chiểu, là thành viên tích cực của BLL NH Đà Nẵng có nhả ý mời thầy Bôi và một số anh chị em NH đến thăm nhà Quỳnh Thủy ở gần trường Đại Học Bách Khoa Đà Nẵng, cách đường quốc lộ không xa.

Trước nhà Quỳnh Thủy có hàng tre vàng trồng làm kiểng. Qua mảnh sân hẹp là bước ngay vào phòng khách có bộ salon bằng gỗ mít xứ Lào với chiếc bàn đôi rộng rãi. Hai bên góc nhà có hai độc bình cực lớn cũng bằng gổ xứ Lào.

Khi chúng tôi đến thì chủ nhân đang loay hoay dưới nhà bếp chuẩn bị món bún riêu cua, một món đặc sản vùng Liên Chiểu, mà nhiều bạn bè cho rằng dưới bàn tay chế biến của Quỳnh Thủy đã trở thành một món vô cùng đặc biệt, trên cả tuyệt vời, chưa chộ đã thèm. Bích Hường và Lê Thị Ba cũng vào bếp và chuẩn bị bàn ăn.

Bàn ăn được dọn ra bắt đầu với món thịt heo rừng từ đèo Hải Vân cuốn cải xanh, món da thịt heo rừng trộn (có lẻ có tên gọi đúng và hay hơn) , tiếp đến là món bún riêu bốc hơi thơm phức và những dĩa rau trình bày rất bắt mắt. Có sẵn mấy chén ớt “mọi” tươi . Ngoài ra còn món bánh ít nhân tôm do Bích Hường đặt từ Hội An vừa gởi ra kịp.

Đúng là “danh bất hư truyền”. Chúng tôi được chủ nhà đải những món ngon chỉ có ăn và thưởng thức chứ không có từ ngữ nào để tả cho xứng. Thầy Bồi, mặc dù đã trọng tuổi nhưng chuyện trò vui vẻ thoải, món nào thầy cũng khen ngon.

Từ trái: Phước, thầy Bồi, Bình, Quỳnh Thủy, Lộc, Ba, Bích Hường

Trong thời gian gần đây, nhóm NH ĐN chúng tôi đã tổ chức được một vài chuyến viếng thăm thầy cô, bạn bè để làm cầu nối nhằm thắt chặt tình đoàn kết trong gia đình NH, tạo thành chỗ dựa tinh thần rất cần thiết khi tuổi đã cao nơi quê hương thứ hai vốn không nhiều bà con, bè bạn.